杏彩体育官网你知道吗？其实超市里面的冷柜蔬果远比货柜摆的新鲜蔬果要新鲜大多数人逛超市，总是希望买到更新鲜的，往往不愿意购买冷柜放的蔬菜，更愿意挑选成小山一样摆放在货柜上的蔬菜，这源于人们第一反应觉得货柜上的新鲜蔬菜比冷藏的更新鲜，但是，真是这样吗？
但是，要知道，我们在超市买的其实并不是刚从田里采摘的，蔬菜要经过采摘，运输，贮存的过程，也就是说，杏彩平台app杏彩体育网站注册我们今天吃到的大白菜很可能是五天以前的，要知道，蔬菜的各种营养物质是在每时每刻流失的。
而冷藏蔬菜因为使蔬菜长期在低温下保存，降低了植物细胞的消耗，很好的保存了蔬菜的营养物质，所以，其实超市里面的冷藏蔬菜要比菜架上的更新鲜
所以，如果是刚从田里采摘的蔬菜，最好当天吃，要是从超市购买，要尽快放入冰箱冷藏室冷藏，减缓蔬菜营养物质流失
