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杏彩官网登录福建:实施食用菌深加工是开拓市场的一条重要途径_产业资讯_食用菌新闻

点击次数:56    发布时间:2023-08-13

  杏彩官网登录福建:实施食用菌深加工是开拓市场的一条重要途径_产业资讯_食用菌新闻_中国食用菌商务网本网讯(记者 尚玉玲)前不久,福建古田食用菌产业管理局带领吉发、邑珍和鑫海公司等企业负责人,赴江苏大丰、常州和无锡等地考察银耳真空冷冻干燥技术。杏彩体育注册

  真空冷冻干燥技术,是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术,是目前被世界公认的最先进的食品加工技术。在欧、美、日本市场上,看到的琳琅满目的冻干食品都是由真空冻干技术做成的。

  我国已进入一个食用菌发展时期。各生产区的香菇库存量都有不同程度增加,价格比旺销的前几年下降20%40%左右。一些专家和商家在总结国内外成功的经验后认为,开拓市场,实施食用菌的深加工是一条重要途径。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的46倍,正成为国际贸易的抢手货。古田食用菌管理局带队考察银耳真空冷冻干燥技术,杏彩网站登录对于古田开展食用菌精深加工、延长产业链方面有着重要的意义。

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