杏彩平台app核心优势达坂城品牌驼奶 冻干工艺锁住天成营养现有的市场上的很多奶粉的技术大多釆用多效降膜浓缩喷雾及热空气干燥法，但是至少存在以下缺点：其一，杀菌、浓缩、喷雾干燥等关键工艺过程的温度控制较高，营养成分损失较大，特别是乳中的热敏性物质、活性物质等营养成分的大量损失影响了乳粉的天然品质；其二，容易出现设备表面结焦、结垢，跑奶、冷却水到灌、奶粉焦糊；其三，易出现蛋白变性、乳粉氧化变褐等生产事故。杏彩体育平台网页版最后，制备的奶粉溶解度、沖调性相对较差。
那么针对这方面存在的工艺性问题，为了追求更高品质的纯驼奶，“达坂城”品牌系列纯驼奶粉引用的是国内外公认为是生产高品质脱水食品的最好加工技术——真空冷冻干燥技术，是目前能最大限度保留食物营养价值的加工工艺，其能真正保留驼奶活性营养和功能成分。
冻干技术全称为“真空冷冻干燥技术”，简称FD。是一项成熟的黑科技，最早在美国和俄罗斯出现，应用在航天食品领域。是将冷冻（零下10度-40度）之后的食品放置在真空环境下升华，将食品进行脱水干燥处理。冻干食品可直接食用，也可稍微加工，几分钟内就恢复原来的新鲜食品。
冻干食品营养基本不损耗，最低留存也在95%以上。食品中热敏和功能型活性营养得到最大程度保留。
驼奶中含有丰富的天然活性营养，其营养价值远高于一般的动物乳制品，但是失活温度低。天然活性物质是特色乳与普通乳之间的真正价值区别所在。
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110℃风热喷雾干燥驼奶粉中高价值的主要活性物质损失：大于90%，-40℃真空冷冻干燥驼奶粉中高价值的主要活性成分损失：小于5%。返回搜狐，查看更多
